Бобовые — овощная культура, которую ценят за многие полезные свойства. Они отличаются от других овощей тем, что состоят из стручков, внутри которых находятся вкусные семена. Бобовые полезны, как мясо и овощи. Бобовые – чемпионы по количеству белков и клетчатки, в которых очень нуждается растущий организм, они дают долговременное ощущение сытости. Углеводы бобовых обеспечивают организм ребенка большим запасом энергии и активностью. К бобовым культурам относится горох, фасоль, соя, чечевица, кукуруза. Среди них самым известным и вкусным по праву считается молодой зеленый горошек. Дети его очень любят: он такой сладкий и мягкий, легко пережевывается, быстро усваивается. В нем есть провитамин А, а его нежная клетчатка бережно очищает кишечник, не вызывая вздутия. Этот любимый овощ вырос у нас на грядке в огороде, где ребята с большим удовольствием и терпением наблюдают за ним.