Сухофрукты очень полезны и питательны как для детского организма, так и для взрослого. Ребята из группы «Радуга» узнали, что сухофрукты – это высушенные фрукты или ягоды. Например, сушеный виноград называется изюмом, сушеный абрикос – это курага, сушеная слива – чернослив, а кумкват – это сушеный мандарин. История сухофруктов тянется на протяжении тысячелетий и появилась с традиций вяления и подсушивания фруктов и ягод на Ближнем Востоке. Ведь в то время не было холодильников, поэтому собранные плоды, которые не съедались, оставались на солнце и высыхали. А позже этим продуктом начали пользоваться и мореплаватели, так как сухофрукты долго не портятся и сохраняют свои питательные свойства. Сухофрукты используют и в кулинарии. Их добавляют в выпечку, мюсли, сладости, используют для приготовления компота.