Пространство России представляет собой разнообразие народов, национальных культур. Для развития любой культуры характерна закономерность преемственности в передаче и сохранении ее ценностей. Во все времена это происходило внутри этносов через связи между поколениями.

С целью защиты и развития этнокультурных особенностей и традиций чувашского народа, воспитатели группы «Светлячок» совместно с родителями решили вспомнить рецепты традиционных чувашских национальных блюд, которые передавались в каждой семье из поколения в поколение.

Чувашская кухня богата своими традициями, так как насчитывает не одну сотню лет. В питании наших предков в основном были блюда из субпродуктов, различных трав, молока, изделия из теста. Сегодня у чуваш богатая и разнообразная кухня, которая испытала на себе влияние кулинарных традиций других народов, однако, сохранила свою оригинальность, национальный колорит.

Педагоги и родители вспомнили названия и традиционные способы изготовления чувашских блюд, а также обряды трапезы, древние ритуалы, о которых им рассказывали их бабушки и дедушки. Результатом этой удивительной встречи стало появление книги чувашских национальных рецептов, составленной и оформленной воспитателями при активной поддержке родителей.